上カシラニク（別名ツラミまたは、頬肉）

価格：546

販売元：ホルモン市場牛王

国産和牛使用やわらか度　…　●●●○○脂肪指数　　…　●●○○○ 商品採取量（牛1頭当たり）…　約700g ※1個＝100gの価格表示です。※この商品は、注文を受けて配達まで5日程度いただいております。　申しわけありませんが、配達指定日等をご考慮の上、ご注文をお願いいたします。牛のこめかみと頬の部位で、味はハラミによく似ていて、歯ごたえがあります。内臓肉初心者さんでも、食べやすい部位だと思います。実は、下処理（スジの除去）には、結構手間のかかるホルモン屋泣かせの奴です。味（噛めば噛む程旨味が増す。）や希少性においても、是非おすすめしたい逸品。塩焼きもとってもGOODです！